Antipasto
Bagna cauda
Il rito piemontese: acciughe del Cantabrico, aglio e verdure fresche da intingere.
Cucina piemontese, pasta fresca e pesce di lago, serviti in una piccola sala di pietra a due passi dal lungolago di Baveno.
Fratelli Rosso è un'osteria di famiglia: pochi tavoli, muri in pietra e piatti che seguono il Piemonte, il lago e le stagioni.
Qui il menù è corto di proposito. Pasta fresca tirata ogni giorno, acciughe del Cantabrico per la bagna cauda, persico di lago, dolci fatti in casa. E una cantina che racconta la nostra storia meglio delle parole.
Dal vitello tonnato al filetto di persico: il territorio nel piatto.
Pasta fresca, sughi, dolci e perfino il nostro limoncello.
Pochi tavoli e tempo per ciascuno. La prenotazione è consigliata.
Dagli antipasti piemontesi ai dolci fatti in casa, come deve scorrere una cena in osteria.
Dietro una grata di ferro riposano le bottiglie che abbiamo raccolto nel tempo: etichette piemontesi, il Gattinara e vini scelti per accompagnare il menù, mai per coprirlo.
Chiedici consiglio: abbinare il vino è una delle cose che ci diverte di più.
Il rito piemontese: acciughe del Cantabrico, aglio e verdure fresche da intingere.
Pasta fresca all'uovo tirata a mano, con un ragù che cuoce piano per ore.
Gnocchi di patate morbidi con un delicato ragù bianco di coniglio.
Persico del Lago Maggiore, burro e salvia. Il piatto del lago.
Le polpette come a casa, con sugo di pomodoro e pane puccia.
Setosa, fatta in casa, all'arancia o ai frutti di bosco secondo il giorno.
All dishes were prepared with care, and each one was a hit. A fantastic experience, highly recommended.
Abbiamo mangiato un ottimo pesce di lago e degli agnolotti. Che bella sorpresa.
Elegante osteria con piatti di gusto piemontese. Ambiente elegante ma semplice.
Food was stunning, the gnocchi and pasta were delicious.
Staff was super attentive, food was delicious.
Pochi tavoli: la prenotazione è sempre consigliata.